木薯淀粉和红薯淀粉一样吗(木薯淀粉和红薯淀粉的区别)

互联网   2023-08-22 15:58:01


(资料图片)

1、相同之处:它们都是根茎类植物,淀粉含量高,蛋白含量低。

2、不同之处:木薯粉中一般含有氢氰酸,有毒;而红薯粉中不含有氢氰酸,可以食用。

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